02.–05.02.2025 #prosweetscologne

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  Justus Lauten | Speaker auf der ProSweets Cologne 2025

Speaker

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Justus Lauten
Foodforecast Technologies GmbH
Founder and CEO
Themenschwerpunkte
Innovationen, Produktion, Food Waste, KI

Über Justus Lauten

In der schnelllebigen Süßwarenindustrie von heute sind Effizienz und Anpassungsfähigkeit der Schlüssel zum Erhalt der Wettbewerbsfähigkeit. In seinen Präsentationen wird untersucht, wie künstliche Intelligenz die Bestell- und Produktionsplanung verändert und als wichtiger neuer „Mitarbeiter“ im Herstellungsprozess dient, insbesondere im Hinblick auf den Mangel an qualifizierten Arbeitskräften. Wir schauen uns zunächst die Herausforderungen an, mit denen die Produktionsplanung konfrontiert ist, z. B. Nachfrageschwankungen, Bestandsmanagement und Produktionsplanung. Da sich die Vorlieben der Verbraucher schnell ändern, brauchen Unternehmen eine Lösung, die auch Veränderungen vorhersehen kann. Hier kommt die KI ins Spiel.

KI-Systeme können große Mengen an Informationen verarbeiten, die es Herstellern ermöglichen, schnell fundierte Entscheidungen zu treffen. Wir werden uns damit befassen, wie KI die Nachfrage genauer vorhersagen und Produktionspläne automatisieren kann, um Verschwendung zu reduzieren und die Effizienz zu maximieren. In der Präsentation werden Fallstudien vorgestellt, in denen Unternehmen gezeigt werden, die KI-Technologien erfolgreich in ihren Betrieb integriert haben. Seien Sie dabei und erfahren Sie, wie KI Sie und Ihre Mitarbeiter bei Ihren Produktionsprozessen unterstützen kann, um die Effizienz und das Wachstum in der Süßwarenindustrie zu fördern. Dieser Vortrag soll den Teilnehmern das Wissen vermitteln, wie sie KI-Technologien für eine bessere und effizientere Zukunft nutzen können.


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