Sweets Global Network Guided Tours

Wertschätzung für die Wertschöpfungskette

Erstmals gab es 2024 Guided Tours vom Fachmagazin „sweets processing“. Nach dem Erfolg geht dieses kommunikative Format in die nächste Runde. Auch bei der Neuauflage am Montag und Dienstag (3. und 4. Februar 2025) galt der Blick der gesamten Wertschöpfungskette.

Zutaten standen genauso im Fokus wie Mischer, Portionierer, Abfüller, Verpackungsmaschinen. Ebenso ging es um nachhaltige Verpackungsmaterialien, die zunehmend in der Branche zum Einsatz kommen. Darüber hinaus wurden Energieeinsparpotenziale während der Produktion thematisiert, die es zu schöpfen gilt, um am Markt Bestand zu haben und sich gegenüber den Kundinnen und Kunden positiv zu präsentieren. Ergänzt wurde die breite technologische Palette um IT-Lösungen, wobei ein Schwerpunkt auf KI-Lösungen gelegt werden wurde denn hier sind die Entwicklungsfortschritte, die die Produktion vereinfachen, zu finden.

Neben dem fachlichen Programm bestand selbstverständlich die Möglichkeit des Netzwerkens – ein ganz wichtiger Punkt der ProSweets. Geendet hat die Tour am Montag an der Bühne mit dem Programm für Produktionsleiter/innen, am Dienstag am Startpunkt. Es ging also Schlag auf Schlag mit den Messehighlights.